胆固醇是形成动脉粥样斑块的原料正规炒股配资，而动脉粥样斑块是发生心肌梗死和脑梗死的基础。
人体的血液中都有胆固醇，正常情况下是不会进入血管壁形成粥样斑块的。
如果患了高血压、糖尿病，经常吸烟，或者年龄增长，动脉血管壁的完整性就会被破坏，形成小裂隙，胆固醇就会乘机而入，斑块就逐渐形成了。
把胆固醇降得低一些，我们的心脑就会更健康一些。
苦瓜
苦瓜热量很低，富含维生素C，还含有苦瓜素和槲皮素等多种生物活性物质，对于糖尿病人来说，苦瓜有调节血糖的功效。
苦瓜中的苦瓜素能减少胰岛素抵抗，有助于提高胰岛素的敏感性，进而降低血糖水平。
而槲皮素则能够促进葡萄糖的利用，抑制血糖的升高。
糖尿病人可以适量食用苦瓜，不仅能够帮助降低血糖，还能改善体内胆固醇的代谢，对心脑血管健康也有好处。
苹果
苹果中富含的膳食纤维可以减缓糖的吸收速度，有助于控制血糖的波动。
苹果中的果胶可以降低胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，有助于降低血液中的胆固醇水平。
糖尿病人可多食苹果正规炒股配资，既能补充维生素和纤维，又能调节血糖和胆固醇。
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